Poisson au lait de coco
Une recette simple et savoureuse autour de la sauce N’OYE Gingembre, imaginée par Annie, blogueuse.
Ingrédients
- 600g de filet de merlan
- 40cl de lait de coco
- Cacahuètes
- Menthe
- 1 citron vert
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation
Faire pocher le merlan dans le lait de coco chaud.
Ajouter 3 cuillères à soupe de sauce N’OYE Gingembre.
Salez, poivrez à votre convenance.
Servir avec la menthe hachée, les cacahuètes grossièrement concassées et quelques rondelles de citron vert.
